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  • 大塊冰糖難掰碎?我只要10秒!

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    樓主 2021-08-18 14:57:46
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    冰糖,無論是入菜,還是做甜品、飲品,很多地方都會用到。但小伙伴們知道的,大塊的多晶冰糖要弄碎有時候是要把吃奶的力氣都使出來。

    冰糖其實是個好東西

    冰糖味甘、性平,入肺、脾經;有補中益氣,和胃潤肺的功效;冰糖養陰生津,潤肺止咳,對肺燥咳嗽、干咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用;用于肺燥、肺虛、風寒勞累所致的咳喘、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風火牙痛。


    1.生津止渴
    潤喉去燥,使人清爽舒適。


    2.潤肺
    富含維生素A,保護呼吸道上皮,提高免疫球蛋白的功能,預防呼吸道感染。滋陰潤肺,去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。


    3.化痰止咳
    冰糖適宜多痰,痰粘稠,咳嗽等癥狀。對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用,有利于局部炎癥治愈,并能解除局部癢感,從而阻斷咳嗽反射。能稀釋呼吸道炎癥和分泌物的黏稠度,使之易咳出,有利于止咳和祛痰。

    4.清熱除火
    冰糖能清心瀉火,清熱除煩,能夠消除血液中的熱毒。


    5.解毒
    冰糖清理身體內長期淤積的毒素,增進身體健康。增加免疫細胞的活性,消除體內的有害物質。


    6.祛脂降壓
    冰糖能夠使血壓更易控制,并使毛細管擴張,血黏度降低,微循環改善。

    掰碎冰糖,只需10秒

    1.把冰糖放入微波爐,調至中高火,根據冰糖塊兒的大小,加熱10~15秒鐘。


    2.拿出冰糖,用手輕輕一掰,就都碎成小塊了。


    愛心貼士:

    雞蛋大小的冰糖,中高火加熱10秒鐘;比雞蛋大的,15秒鐘就行了。時間不能過長,否則冰糖會融化。


    如果你家的微波爐是老式的,沒有時間電子顯示屏,那你需要自己讀秒,或看表、手機都行。


    現在很多微波爐都是電腦板的,不能調火力大小,不過一般這種微波爐默認的是“中高火”或“高火”,具體情況還要根據自家微波爐的“ 脾氣”而定。


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