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  • 無油無煙微波爐版炸雞翅(無難度懶人超快手菜)

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    樓主 2021-08-18 08:23:35
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    用最簡單的食材做最美味的食物

    這回連“啃得起”都不用去了~??!從央視2套《是真的嗎》學來的微波爐無油炸雞翅~??!
    無油又健康~好吃得渣都不剩~??!?


    昨天收到好多朋友的鼓勵,謝謝你們,小編會加油的!



    =步驟=

    ? 腌制了一晚的雞中翅~按個人口味調制腌料~我個人喜歡用料酒+生抽+蠔油+蜂蜜+王守義十三香+黑胡椒粉+辣椒粉+姜片+大蒜(注意需在四個小時內撿出來~不然蒜香變蒜臭…)~


    想省事也可以買現成的腌雞粉~沒時間的可以只腌半至一小時左右~但腌之前先用牙簽在雞翅上多扎一扎~制造些小孔有助快速入味


    ? 雞翅在準備好的面包糠里翻滾~讓表面粘上一層面包糠(我用的百利牌子~金黃酥脆)~


    ? 盤子里擺放好筷子~(注意不要用有膠花色的木竹筷~膠色會溶解~)


    ??把裹好面包糠的雞翅架空排放在筷子上~若覺得粘度不夠可以在裹面包糠之前再裹層蛋液~(其實個人覺得有無蛋液都一樣~?)


    ??無需加蓋放入微波爐轉到中高火叮6分鐘~

    這步很關鍵~如果你的微波爐不是這種老式機械版沒有中高火~請從三分鐘開始實驗~檢查不夠再加時間~不然雞翅都烤焦了荷包會心疼的…?


    ??出爐~!o(≧﹃≦)o
    因為微波途中雞油會滲出來~反面的面包糠會呈現出略微油潤的樣子


    ??外酥里嫩味道杠杠滴~!再也不用去“啃得起”了~!??


    ??光盤行動~?



    溫馨提示

    ??視雞翅大小和微波爐功率差異可適當靈活增減微波的時間~

    ??筷子可以用一次性筷子或者一次性燒烤簽~吃完不用洗省事~就是不太環保哈~




    ●End●

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