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  • 加熱會釋放塑化劑,塑料飯盒真的可以放在微波爐加熱嗎?

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    樓主 2021-09-18 14:31:47
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    塑料飯盒是日常生活中常見的一種家用塑料制品。同時也是很多上班族的日常必備,不少上班族在使用塑料飯盒時,都會有疑問?!八芰巷埡惺欠窨梢杂梦⒉t加熱呢?”今天就和小編一起了解清楚吧。


    加熱塑料飯盒會釋放塑化劑


    塑化劑可增強塑料的柔韌性,使其更易加工、塑性,工業上一直在廣泛使用。每種塑料都有其耐熱極限,目前最耐熱的是聚丙烯(PP)可承受140℃,其次是聚乙烯(PE)能耐熱110℃,而聚苯乙烯(PS)則只能耐熱至90℃。



    目前,市售的微波爐專用塑料飯盒,主要采用的是聚丙烯或聚乙烯制成,如溫度超過它們的耐熱極限,塑化劑就有釋放的可能,所以應避免長期用高溫加熱塑料飯盒翻熱食物。


    塑化劑對人體有哪些危害?


    根據調查發現,塑化劑會干擾人體內分泌系統,對人體尤其是男性的生殖系統產生影響。有動物試驗研究顯示,長期大量攝入塑化劑,可能會損害肝臟、腎臟和影響發育生長。



    注意啦!塑料餐具凸凹不平,表示您的餐具該換了。


    塑料制品也是有保質期的,過期后塑料會老化,出現變色、變脆的情況,如發現使用的塑料盒變黃或不再透明,應盡快更換。


    消費者一定要關注塑料制品的保質期。老化的塑料或會釋放出可能有害人體的物質。至于一個塑料飯盒“壽命”能有多久,要看個人使用和清洗方法,大多數塑料制品的保質期一般在三至五年左右,如果使用頻繁,一至兩年更換更好。



    帶飯全攻略


    攻略

    01

    用對飯盒


    1、各種飯盒優劣PK


    【玻璃器皿】


    包括硼硅酸玻璃、微晶玻璃、氧化鈦結晶玻璃制成的器皿,由于微波穿透性能好,物理化學性能穩定,耐高溫(可達500攝氏度甚至1000攝氏度),故適宜在微波爐中長時間使用。


    普通玻璃制成的玻璃杯、牛奶瓶、哺乳瓶只適宜在微波爐中短時間加熱,約3分鐘。如加熱時間一長,則容易破裂。雕花玻璃、強化玻璃、水晶玻璃的制品,由于材料厚薄不均勻,煮油性食物時會炸裂,不適宜在微波爐中使用。


    2、不要挑選深色飯盒


    用微波爐適用的玻璃或陶瓷相對更安全一些。無論是塑料還是玻璃都應選透明為好,有顏色的產品大多是加入了色油或其他添加劑。


    3、定期更換


    塑料盒如經常受熱、受日照,都會容易破壞塑料分子,變得脆弱老化,故發現塑料盒變硬、由透明變霧化、變形或遭刮花都應更換。若再放入微波爐使用,會釋放出更多有害物質。


    大多數塑料制品的保質期一般在三至五年左右,如果頻繁使用的話,每年就應該更換一次。


    4、不要加熱高油食物


    因為油的沸點容易超過塑料耐熱極限,且油、糖及塑化劑都是有機物,相似相溶,所以最好避免用塑料盒去加熱含大量油脂、糖分高的食品。


    5、使用前要徹底清潔


    首次使用前,先用洗潔精徹底清洗干凈。


    攻略

    02

    保鮮&加熱


    1、食物冷卻后再放入冰箱飯菜煮熟后,先把它放到潔凈的餐具里,在常溫下放置一段時間,讓熱量散發掉,因為熱的食物突然進入低溫環境,產生的冷凝水會污染食物。但放置時間不宜太長,否則容易滋生細菌。


    2、分類保鮮飯菜冷卻后,可用保鮮膜將飯菜蓋好,最好將其分類放進冰箱冷藏,由于在低溫條件下也不能完全阻止致病微生物的生長,各種致病微生物在食物中的繁殖溫度又不同,分開存放就能避免交叉污染。


    特別注意的是,不要將熟食同未加工過的生食混放在一起,冰箱保存溫度以0-8攝氏度為宜。


    3、加熱時應蓋上蓋子加熱時,為了防止水分過度蒸發,應該蓋上蓋子加熱。根據飯菜份量,一般加熱3-5分鐘即可。如果飯菜沒熱透,放入微波爐后再稍稍轉兩圈即可。


    4、取飯盒技巧食物加熱后,先讓食物在爐內擱置片刻,略加攪拌后再取出,防止器皿過熱燙手。


    5、不要隨便微波外帶塑料盒有時飯店會向顧客提供打包盒打包。若盒身沒有標示或沒有制造商的說明指產品可微波爐使用,則應把食物轉放在一個適合入爐的器皿進行翻熱。




    獲證企業(部分)


    廣東星星制冷設備有限公司

    廣東尚明實業股份有限公司

    青島美得彼電磁科技有限公司

    江門市永成廚具設備有限公司

    佛山市順德區陳村鎮俊凌廚具電器廠

    江蘇大唐電器制造有限公司

    深圳國創名廚商用設備制造有限公司

    廣東金強藝陶瓷實業有限公司

    北京珠江白云酒店設備有限公司

    松下冷鏈(大連)有限公司

    廣東恒聯食品機械有限公司


    申報企業(部分)


    廣東盛景實業有限公司

    江門市東方廚具制造有限公司

    廣東珠江塑膠有限公司

    廣東佛山順德俊凌廚具電器廠

    江西精英廚房工程有限公司

    廣州市賽思達機械設備有限公司

    深圳國創名廚商用設備制造有限公司

    廣州天圣廚房設備工程有限公司

    江門市經宇五金電器設備有限公司

    江門市永成廚具設備有限公司

    廣州市星極冷熱電器有限公司

    成都捷埃特機械制造有限公司

    浙江愛雪制冷電器有限公司

    北京宏華電器有限公司

    陜西力富餐飲設備有限公司

    成都科得機械制造有限公司

    江西省天順祥廚具有限公司

    韶關市新通力食品機械有限公司

    美國藝高洗碗機(中國)有限公司

    浙江南洋精工酒店用品制造有限公司

    秦皇島眾百嘉櫥具有限公司

    潮州市雅玉陶瓷有限公司

    佛山市臺麥烘培器具設備有限公司

    廣州艾力普斯制冷設備有限公司

    無錫市金城環保炊具設備有限公司

    上海浪拓制冷設備有限公司

    陜西和勝廚具工程

    南昌華杰廚業有限公司

    廣東泓鋒烘焙設備有限公司

    鶴山市雪爾達冷凍設備有限公司

    廣東康寶電器股份有限公司

    山東美鷹食品設備有限公司

    四川匯健酒店設備有限公司

    美得彼烹飪設備制造(上海)有限公司

    廣州市伊東機電有限公司

    濱州天虹電器有限公司

    中山市雙喜木蘭電器有限公司

    廣州飛鵬不銹鋼制品有限公司

    ……


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